マカイバリ茶園アジア・日本総代理店
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パーマカルチャー Permaculture パーマカルチャー（Permaculture）とは、単一作物を栽培するモノカルチャー（Monoculture）に対して使われる言葉です。 マカイバリ茶園では多種多様な植物の中で紅茶栽培を行うパーマカルチャーを実践しています。 1975年より、マカイバリ茶園では6層からなるパーマカルチャーが行われています。 敷地の約3分の2を原生林に残すことで動物が野生のまま生息し、パーマカルチャーを行うことで生態系を崩すことなく茶栽培を行うことができます。そしてこのことは突如として起こる自然災害に対しても、その害を最小限に食い止めることができるのです。 パーマカルチャーは「自然との調和」を理念に、ホリスティックな紅茶栽培を育むマカイバリ茶園の根本的理念とも言えます。 第1層 原生林 第2層 マカイバリ茶園に常植しているマメ科で、日陰をつくる木（ネムノキなど） 第3層 一時的に植えるマメ科で、日陰をつくる木（インディゴなど） 第4層 マメ科の果実の木（ニーム、ガテマラ、ネピアグラスなど） 第5層 紅茶 第6層 様々な種類の雑草、ツル植物、土の下の植物 |
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〒165-0025 東京都中野区沼袋4-38-2 tel: 03-5942-8210 / fax: 03-5942-8211 / tea@makaibari.co.jp 「マカイバリ」の呼称およびロゴは有限会社マカイバリジャパンの登録商標です Copyright (C) 2017 Makaibari Japan Ltd. All Rights Reserved.
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