有機JAS認定ダージリン紅茶　マカイバリ紅茶販売 (有機紅茶・有機緑茶・有機烏龍茶・フェアトレード紅茶・アーユルヴェーダ ハーブティー)

ダージリンに冬が訪れる12月中旬から2月下旬、茶木は寒さのために"冬眠"します。そのため、茶摘みは行われず、茶園では土づくりや茶木のメンテナンスを行います。暖かくなる3月初旬から少しずつ小さな新芽が顔を出し、茶園では試験的に茶摘み、製茶が行われます。そして、しっかりと新芽が生育し準備が整った時、初出荷の日が決まり、公式にその年の生産が始まるのです。今年の初摘みDJ-1の茶摘みは3月26日でした。近年、ダージリンでは旱魃かんばつに悩まされる年が続いていましたが、2026年は3月中旬に恵みの雨が降り、茶園には静かな喜びが広がりました。その後も気温は穏やかに推移し、新芽はゆっくりと時間をかけて育っていきました。そして3月26日、春の訪れを告げる今年最初の初摘みDJ-1（ディージェーワン）の茶摘みが始まりました。 2026年3月26日に摘採された、今年最初の春摘み紅茶「DJ-1」。長い冬を越えて芽吹いた若葉には、春のダージリンならではの透明感と、みずみずしい生命力が宿っています。口に含むと、若葉を思わせる清々しい香り、やわらかな甘み、そして春摘みならではの澄んだ余韻が広がります。軽やかでありながら、今年のマカイバリらしい芯のある味わいを感じていただける仕上がりです。また、この冬には工場内部の改修も行われ、製茶環境がさらに向上。新たな季節と新たな体制のもと、丁寧に仕上げられた2026年のファーストフラッシュです。数量限定、日本向け特別ロット。今年だけの春の香りを、ぜひお楽しみください。