世界一の紅茶：オーガニックマカイバリ紅茶シルバーニードルズ　

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世界一の紅茶、シルバーニードルズ

　マカイバリ茶園が世界に誇る紅茶「シルバーニードルズ」。2003年7月14日、インド・コルカタで開かれたティーオークションで、150年の紅茶史上、過去最高の取引価格を記録しました。そしてその記録は今なお破られておらず、「伝説の紅茶」として語り継がれているのです。

　オーストリアの人智学者ルドルフ・シュタイナーが提唱した「バイオダイナミック農法＊」によって育まれるマカイバリ茶園の紅茶は、化学肥料や農薬を使わないだけでなく、月の満ち欠けや天体の動きも茶栽培に取り入れます。

　　人間が月の満ち欠けに左右されるように、
　　植物も同様に影響を受けている

　満月の日、新芽を中心に茶摘みされるシルバーニードルズの新芽には、生命力が最も集約されると言われています。

＊マカイバリ茶園は1993年、デメター社からバイオダイナミック農法認定を受け、以後、毎年更新しています。

　ティーオークションはインド国内をはじめ、世界中で行われていますが、世界で最も大きく、そして最も長い歴史を誇るティーオークション、それが「コルカタ・ティーオークション」です。1861年にイギリス人トーマス一家によって始められ、現在でも紅茶ブローカー会社J.Thomas&Co.によって受け継がれています。

　毎週月・火曜日（取引量が多い場合は水曜日も）に行われるティーオークションでは、一日平均8,000トンの紅茶が取引されます。オークションに参加できるのは、一日何トンもの紅茶を競り落とせるエージェントだけ。ですので、バイヤーは欲しい茶園の紅茶をエージェントに依頼し、エージェントがオークションで競り落とした茶葉を購入する仕組みになっています。（マカイバリジャパンは総代理店なので、マカイバリ茶園と直接取引しています）

ダージリン紅茶の会場。この100人しか入らない小さな会場で歴代世界最高値のシルバーニードルズが誕生しました。

アッサム紅茶の会場。5～600人入る大きな会場は、アッサム紅茶の取引が多い証。

J.Thomas&Co.に長年勤めるティーテイスター。テイスティングし取引価格を決めます。

世界の紅茶の歴史を刻んできたオークションハンマー。併設された資料館で保存されています。

　創業から150年の歴史を刻むJ.Thomas&Co.。世界中にインド紅茶を発信してきただけでなく、インド全土の茶園に対し、ティーオークションを通して適正な価格で茶葉を販売できるルートを提供しています。また、茶葉の品評に加え、茶園に対してより品質の高い茶葉を生産するためのアドバイスも行っています。

　2003年7月14日、この「J.Thomas & Co.」のティーオークション会場で大きなどよめきが起こりました。それは、歴史上過去最高値のダージリン紅茶が生まれた瞬間だったのです。その紅茶の名は「マカイバリ茶園シルバーニードルズ」。今なおその記録は更新されることなく、マカイバリ茶園シルバーニードルズは、世界最高峰の紅茶として世界中の紅茶ファンを魅了し続けているのです。

画像をクリックすると茶葉の拡大画像をご覧になれます

2011年摘みシルバーニードルズ
【グレード】FTGFOP-1S　最高級
【茶摘み日】2011年6月16日

マカイバリ茶園の中で一番グレードの高い紅茶がシルバーニードルズ。天体の動きを取り入れるシュタイナー農法では満月の日に、新芽に生命力が最も集約されると言われています。シルバーニードルズは満月の日に茶摘みされ、手もみ製法を取り入れて作られる、極上の紅茶。

【テイスティング】
生命感溢れる茶葉は、お湯を注ぐと同時に上品なフルーティーなアロマを醸し出します。茶葉がジャンピングを始め、葉が開き始めると紅茶のエッセンスがより深まります。口に含むと、香りが鼻腔にぬけていき、ふわっと豊かなアロマが残ります。口の中では玉露のような艶やかな甘味を感じさせ、じっくりと時間をかけて楽しみたい作品です。

商品番号：11-SNW-100　【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニックダージリンティー
2011年摘みシルバーニードルズ (FTGFOP-1S)

手作り木箱入り 100g
15,750円（税込み）

商品番号：11-SNW-50　【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニックダージリンティー
2011年摘みシルバーニードルズ (FTGFOP-1S)

手作り木箱入り 50g
8,400円（税込み）

写真はイメージです

商品番号：11-SN-100　【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニックダージリンティー
2011年摘みシルバーニードルズ (FTGFOP-1S)

アルミチャック入り 100g
14,700円（税込み）

写真はイメージです

商品番号：11-SN-50　【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニックダージリンティー
2011年摘みシルバーニードルズ (FTGFOP-1S)

アルミチャック入り 50g
7,800円（税込み）

紅茶有機JAS紅茶

ダージリン・マカイバリ茶園の紅茶、緑茶、烏龍茶はすべて、改正農林規格（JAS法）に基づく有機認定を取得しています。2001年2月17日、マカイバリ茶園は海外から日本に輸入される紅茶として、日本で第1号の有機認定を取得しました。以後、毎年更新。

紅茶の中の紅茶、オーガニック ダージリン紅茶 マカイバリ紅茶販売 (有機紅茶・有機緑茶・有機烏龍茶・フェアトレード紅茶・アーユルヴェーダハーブティー)

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