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ショッピングトップ > 2010年夏摘みセカンドフラッシュ　ヴィンテージ・マスカテル

セカンドフラッシュ　マスカテル　ダージリン紅茶

ダージリン紅茶　夏摘み　セカンドフラッシュ

マカイバリ茶園の名を世界に有名にした“ヴィンテージ・マスカテル”。
ウンカの一種であるグリーンフライが葉をかじり、
その部分が自然発酵をおこすことにより、極上の茶葉を作り上げます。
熟成した素晴らしい味と香りを持つ、セカンドフラッシュ・ヴィンテージは、
特別に「マスカテル」と呼ばれています。

マカイバリ茶園では、通常では4月3週目頃から5月の半ばにかけて、すべての茶木は再び眠りに入ります。そして5月の中頃、ベンガル湾から雷を伴う大粒の雨が茶園を過ぎ去り、太陽が現れると、セカンドフラッシュの時期を迎えます。

今年も昨年に引き続き、春の干ばつによりファーストフラッシュの茶摘みが長引きましたが、短い休眠のあとにモンスーン（雨期）が始まりセカンドフラッシュの茶摘みがスタートしました。

モンスーンが始まると、毎日大量の雨が降り、活き活きとした新芽が一気に芽吹きました。バイオダイナミック農法やマルチングによる土づくりのお陰で、茶木たちは干ばつに負けない逞しい回復力を見せました。

2010年のマスカテルは、マスカットの香りだけでなく味にも特徴があります。ふくよかな甘み、そしてオーガニックならでは優しさが特徴のヴィンテージ・マスカテル。マカイバリ茶園の自然が生み出した賜物です。自然の中で生命としての本来の力を発揮することで生まれる「本物の味と香り」が凝縮されています。

雨のあとに芽吹く新芽たち。

茶摘み女性

ひとつひとつ女性たちが手で摘みます。

テイスティング

毎日つくられる紅茶をラジャ氏自らがテイスティングをします。

マルチング

マルチング

マルチングの作業。グアテマラグラスを切って束ねます。

マルチング

土の上に敷き詰めます。このようにして豊かな土が作られます。

　

マルチング農法とは、グァテマラグラスを土表に敷き詰める農法です。この農法は降水による衝撃を緩和し、土壌の流出を妨ぎます。同時に、雑草の成長を制御します。干ばつ時期には土壌の水分を保湿し、やがてグァテマラグラスが枯れると土壌の表面に還り肥沃な土となるのです。マルチングのお陰で昨年も今年も、干ばつに負けない元気な新芽が育ちました。今年は、新芽の生育が早くて茶摘みだけでなく、マルチングで大忙しのマカイバリ茶園でした。

独特な農法“マルチング農法”を茶栽培に取り入れたのはマカイバリ茶園が世界で最初です。

シルバーティップス、ヴィンテージのグレードは茶畑の中でも特別な地区から茶摘みされた茶葉で製造されます。

　

ダージリン紅茶　セカンドフラッシュ　マスカテル

画像をクリックすると拡大画像をご覧いただけます			グレード：FTGFOP-1S（最高級）茶摘み時期：2010年6月特別に限られた茶畑の一芯二葉（最上部の新芽とその下の２枚の葉）を手摘みされた茶葉です。ローリング、発酵、火入れなど、マカイバリ茶園独自の伝統的技術を用いて作られます。
			マスカットの果実味あふれる香りと、優しく包み込むようなまろやかさが口の中に広がります。余韻がいつまでも続き、マスカットフレーバーがアクセントとして残ります。味に甘みが増した2010年度のマスカテルは、大変完成度の高い作品に仕上がっています。まさに、自然の恵みとマカイバリの惜しみない努力が、「マスカテル」となって表現されています。

商品番号：10-2-VT-100【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニックダージリンティー
2010年夏摘みセカンドフラッシュ　
ヴィンテージ・マスカテル (FTGFOP-1S)

アルミパック入り 100g
2,835円（税込み）

商品番号：10-2-VT-250【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニックダージリンティー
2010年夏摘みセカンドフラッシュ　
ヴィンテージ・マスカテル (FTGFOP-1S)

アルミパック入り 250g
6,000円（税込み）

紅茶包装：ブロックプリント

画像をクリックすると布袋の説明画面が開きます

商品番号：10-2-VTB-100【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニックダージリンティー
2010年夏摘みセカンドフラッシュ　
ヴィンテージ・マスカテル (FTGFOP-1S)

ラジャスタン州ブロックプリント布袋入り 100g
3,150円（税込み）

画像をクリックすると布袋の説明画面が開きます

商品番号：10-2-VTB-100【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニックダージリンティー
2010年夏摘みセカンドフラッシュ　
ヴィンテージ・マスカテル (FTGFOP-1S)

グジャラート州ミラーワーク布袋入り 100g
3,150円（税込み）

紅茶包装：オーガンジー

画像をクリックすると布袋の説明画面が開きます

商品番号：10-2-VTB-100【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニックダージリンティー
2010年夏摘みセカンドフラッシュ　
ヴィンテージ・マスカテル (FTGFOP-1S)

ウッタル・プラデッシュ州オーガンジー手刺繍布袋入り 100g
3,150円（税込み）

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ダージリン・マカイバリ茶園の紅茶、緑茶、烏龍茶はすべて、改正農林規格（JAS法）に基づく有機認定を取得しています。2001年2月17日、マカイバリ茶園は海外から日本に輸入される紅茶として、日本で第1号の有機認定を取得しました。以後、毎年更新。

マカイバリ茶園アジア・日本総代理店　有限会社マカイバリジャパン
〒166-0001 東京都杉並区阿佐谷北5-17-12
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