有機JAS認定ダージリン紅茶 マカイバリ紅茶販売 (有機紅茶・有機緑茶・有機烏龍茶・フェアトレード紅茶・アーユルヴェーダハーブティー)

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ショッピングトップ > 2016年夏摘みセカンドフラッシュ ヴィンテージ・マスカテル
セカンドフラッシュ マスカテル ダージリン紅茶
ダージリン紅茶 夏摘み セカンドフラッシュ

マカイバリ茶園の名を世界に有名にした“ヴィンテージ・マスカテル"。
ウンカの一種であるグリーンフライが葉を齧(かじ)り、
その部分が自然発酵をおこすことにより、極上の茶葉をつくり上げます。
熟成した素晴らしい味と香りを持つ、セカンドフラッシュ・ヴィンテージは、
特別に「マスカテル」と呼ばれています。

今年のマカイバリ茶園は3月、4月と雨が極端に少なかった旱魃(かんばつ)の年でした。5月に入ってもなかなか雨が降りませんでしたが、後半になって大量の雨が降りました。まさに恵みの雨です。この雨はベンガル湾から雷を伴う大粒の雨で、この大雨が茶園が過ぎ去り、太陽が現れると、セカンドフラッシュの時期をむかえます。茶木は一気に瑞々しい新芽を芽吹かせ、森からは茶葉を美味しくするグリーンフライが飛来します。雨が降ると木の枝は伸び、植物もぐんぐんと育ちます。
夏はマカイバリ茶園では植物だけでなく、動物たちも活気づきます。マカイバリの森では、子連れの狐や、多種多様な野鳥を見ることができます。村の人々と暮らす犬や猫、鶏たちは子育てで大忙しです。
土作りに力をいれるマカイバリ茶園。写真のような囲いでは土と牛糞と草木を混ぜ、ミミズ入りの堆肥として生まれ変わります。45日を過ぎると肥沃な堆肥となり、茶畑に撒きます。この土こそがマカイバリ茶園の心臓部。無数の微生物が棲み、健康な茶木を育てます。
マカイバリ カマキリ
カマキリも顔を出します。

マカイバリ グリーンフライマカイバリ グリーンフライ
新芽とグリーンフライ。グリーンフライは小さなハ虫でカメラにおさめることは難しいです。
マカイバリ茶園 オーガニック 紅茶
囲いの中には土に撒く堆肥がはいっています。
マカイバリ 茶摘み
マカイバリ茶園に咲く紫陽花。
マカイバリ茶園 鶏
餌探しに忙しい鶏親子。
マカイバリ茶園 猫
母猫も子育て中。
マカイバリ茶園
マカイバリ茶園
セカンドフラッシュの茶摘みがスタートしました!


マルチング
マルチング
マルチングの作業。グアテマラグラスを切って束ねます。
マルチング
土の上に敷き詰めます。このようにして豊かな土が作られます。
 




マルチング農法とは、グァテマラグラスを土表に敷き詰める農法です。この農法は降水による衝撃を緩和し、土壌の流出を妨ぎます。同時に、雑草の成長を制御します。干ばつ時期には土壌の水分を保湿し、やがてグァテマラグラスが枯れると土壌の表面に還り肥沃な土となるのです。マルチングのお陰で昨年も今年も、干ばつに負けない元気な新芽が育ちました。今年は、新芽の生育が早くて茶摘みだけでなく、マルチングで大忙しのマカイバリ茶園でした。

独特な農法“マルチング農法”を茶栽培に取り入れたのはマカイバリ茶園が世界で最初です。

シルバーティップス、ヴィンテージのグレードは茶畑の中でも特別な地区から茶摘みされた茶葉で製造されます。



 

ダージリン紅茶 夏摘み セカンドフラッシュ

有機JAS認定ダージリン紅茶

茶摘み時期:2016年6月


等級:FTGFOP-1S*(最高級)

*Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - No.1 Special
紅茶のグレード 等級
紅茶のグレード 等級

オーガニック 紅茶
紅茶 テイスティング
茶葉:5g 湯:550cc
蒸らし:4分半

春摘みの爽やかさとは変わって、夏摘みの特徴である熟成さ、そしてフルーティーなマスカットの香りが出ています。味にも力強さが出ています。生命力を感じさせるセカンドフラッシュです。2016年は特に香りが際立っています。マカイバリの特徴であるオーガニックの優しさ、まろやかさもでています。まさに自然の恵みとマカイバリのエッセンスが、「マスカテル」となって表現されています。おすすめの紅茶です!



商品番号:16-2-VT-100【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2016年夏摘みセカンドフラッシュ 
ヴィンテージ・マスカテル
(FTGFOP-1S)

アルミパック入り
100g
2,700 円(本体価格)
購入数:
カートに入れる


商品番号:16-2-VT-250【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2016年夏摘みセカンドフラッシュ 
ヴィンテージ・マスカテル
(FTGFOP-1S)

アルミパック入り
250g
6,000 円(本体価格)
購入数:
カートに入れる


商品番号:16-2-VTB-100
【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2016年夏摘みセカンドフラッシュ 
ヴィンテージ・マスカテル
(FTGFOP-1S)
グジャラート州
ミラーワーク布袋入り
100g
3,100 円(本体価格)


カラー:
購入数:
紅茶 ミラーワーク 布袋
グリーン
〈布袋裏〉
紅茶 ミラーワーク 布袋
イエロー
〈布袋裏〉
紅茶 ミラーワーク 布袋
ピンク
〈布袋裏〉
*象や刺繍の色は写真と異なる場合もございます。


商品番号:16-2-VTB-100
【有機JAS認定ダージリン紅茶】
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2016年夏摘みセカンドフラッシュ 
ヴィンテージ・マスカテル
(FTGFOP-1S)
ウッタル・プラデッシュ州
オーガンジー布袋入り
100g
3,100 円(本体価格)


カラー:
購入数:
紅茶 オーガンジー
ベージュ
柄が変わりました
紅茶 オーガンジー
柄が変わりました
紅茶 オーガンジー 布袋





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有機JAS認定紅茶  

ダージリン・マカイバリ茶園の紅茶、緑茶、烏龍茶はすべて、改正農林規格(JAS法)に基づく有機認定を取得しています。2001年2月17日、マカイバリ茶園は海外から日本に輸入される紅茶として、日本で第1号の有機認定を取得しました。以後、毎年更新。







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