有機JAS認定ダージリン紅茶　マカイバリ紅茶販売 (有機紅茶・有機緑茶・有機烏龍茶・フェアトレード紅茶・アーユルヴェーダハーブティー)

クラシックとは シルバーティップス、ヴィンテージがマカイバリ茶園の特別な茶畑で摘まれた葉でつくられるのに対して、クラシックはそれ以外の茶畑で摘まれた中で一番良いグレードを「クラシック」と名づけています。マカイバリ茶園は昔、コルカタにT'CLASSICという貿易部門を担当する会社を持っていたのでそこから名前をつけました。クラシックは味と香りがはっきりとしています。毎日たくさん飲まれる方におすすめしている紅茶です。

マカイバリ茶園の女性たち マカイバリ茶園の女性たちは、よく働きます。朝早くから起き、家事を行い、子どもを学校に送り、日中は茶摘みをして働き、夜はまた家事をする。 フェアトレード生産者でもあるマカイバリ茶園はJoint Bodyとよばれる共同組合がありますが、このメンバーも全員が女性です。フェアトレード紅茶の売り上げから還元されるプレミアムを、自分たちで決定してこのお金を有効に活用しています。自分でマカイバリ茶園の中でビジネスをおこす女性もいて、その資金もすべてプレミアムから無利子で借りることができます。

マカイバリジャパンでもダイレクトメールやホームページに茶摘み女性の写真を掲載することが多いのですが、今回は春のDMの表紙写真になった女性とそのお嬢様に会うことができました。日本語は読むことができませんでしたが、喜んでくださいました。

「マカイバリ通信」春号表紙の写真の女性のお嬢様。

ハーブのワークショップの様子。

マカイバリ茶園で始まった新しいプロジェクトです。イタリア人医師、ハーブ専門家、イタリア人グループおよびマカイバリ茶園のジョイントボディが中心となって立ち上がったプロジェクトです。マカイバリ茶園に生育するハーブの効能を学び、薬をつくり、日々の生活に役立てます。 ハーブには素晴らしい効能があるのです。副作用がないために、体に負荷がかからず病気を治すと言われています。ラジャ・バナジー氏が肺を痛め、西洋の副作用の強い薬が効かずにイタリア人の友人からもらったハーブの薬がとても良く効いた体験がきっかけです。プロジェクトの中心になって活躍するのはジョイントボディの女性たちです。ラジャ・バナジー氏もいつも彼女たちを高く評価しています。 マカイバリ茶園で始まるプロジェクトは、人々の生活向上を目指すものです。ハーブは薬としてマカイバリ茶園の年寄りたちは多く利用していました。賢人の知恵です。マカイバリ茶園の自然は宝の宝庫だと思います。その価値を一番わかっている人々だからこそできるプロジェクトです。 ハーブでつくられた薬。

巣をつくり、ひなに餌を運んでいます。 ホーンビルが生息する森。

マカイバリ茶園には約300種類の野鳥が生息していますが、その中でも最も大きな鳥がホーンビル（Great Hornbill）です。 マカイバリの地図には必ずホーンビルが描かれるほど、マカイバリの森に棲む2頭のベンガルドラに並んで、マカイバリのシンボルとなっています。インドでは、「鳥の王様」とも呼ばれている、全長1.5メートルの大きな鳥です。 茶園ではレンジャー部隊や茶園のスタッフたちが何度も見ていますが、カメラにおさめたのは今回が初めて。写真のホーンビルは巣をつくり、ひなに餌を運んでいます。 ホーンビルの家族が棲んでいるのは、こんな森です。 茶園主ラジャ氏は「ホーンビルがいるのは、その森に数百種類の鳥たちが棲んでいる証拠なんだ」。そして、「1羽しか見なかったのは、さらに嬉しいことだよ。それはメスがヒナを育てている証拠。マカイバリにまたホーンビルが増える。自然がくれた大切なプレゼントだ！」。 マカイバリの地図を見る度「この幻の鳥にいつか出会ってみたい」と思っていました。マカイバリと関わりはじめて14年。 ようやく、ようやく、願いが叶いました。 2012年6月 マカイバリ茶園にて マカイバリ茶園に飾られているホーンビルの絵。

茶摘み時期：2019年6月 等級：FTGFOP*（高級） *Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 春摘みよりも熟成度が増している夏摘み。飲み始めはエネルギッシュな味が印象的で、冷めていくと次第に甘みが増し、まろやかな深い味に変化していきます。ストレートだけでなく、ミルクやレモンを入れてもお楽しみいただくことができます。毎日、おいしくて安全な紅茶をお召し上がりいただきたい方におすすめの紅茶。アイスティーにも最適です