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紅茶ショッピング > 2012年ファーストフラッシュ・初摘み紅茶ヴィンテージ


2012年3月23日に摘まれた新鮮な初摘み紅茶「DJ-１」が
茶園から直送、空輸で日本に到着いたしました。
DJ-１とは、その年度、マカイバリ茶園で最初に出荷された紅茶です。
世界中から「DJ-１」の注文がある中、今年もマカイバリ茶園主バナジー氏は
日本市場にだけ特別に「DJ-１」を確保してくれました。




2012年の春は雨が降らず、茶摘みの時期が少し遅れました。雨が降ることによって新芽が一気に芽吹くからです。しかし、昨年の茶摘みが終了した11月半ばから、初摘みが始まる3月半ばまでの間、バイオダイナミック農法による土づくりにしっかりと力をいれてきたマカイバリ茶園では、土に充分な養分と水分を蓄えており、少しの旱魃（かんばつ）でも、元気な新芽が出てきました。

春に芽吹いた元気な新芽たち。

2012年も、2011年に続きマカイバリのDJ-1は、「アンカット リーフ」です。茶葉を裁断せず、茶葉の美しい姿をそのまま残しました。一般的に、商品陳列の場所を節約するために、茶葉は裁断されます。ホールリーフの茶葉も、もちろん裁断されています。ラジャ氏の考えでは、なるべく人間の手を加えず、茶葉本来の形を残したほうが、香りも味も際立って良くなる、とのこと。
マカイバリ茶園より届いた2012年DJ-１をぜひお試しください。

2012年も裁断されないアンカットリーフ。





茶園主ラジャ氏と奥様シュリパさんから名前を呼ばれます。
マカイバリ茶園では毎年、DJ-１の茶摘みが行われる日にはセレモニーが開かれます。2012年の始まりを祝して、まずお祈りをします。その後、茶園で働いている人全員がオフィスに集まり、一人ひとり、茶園主ラジャさんに名前を呼ばれ、奥さまのシュリパさんからプレゼントを渡されます。今年のプレゼントは、輸入品の毛布、お菓子。そして茶摘み女性には、新しい茶摘み籠が2つ。世界の茶園でも、このようなセレモニーを毎年するところは少ないそうです。2012年もどのような紅茶がつくられるのか楽しみです。

毛布と茶摘みかご。
順番を待つ女性たち。



　

グレード：FTGFOP-1S（最高級茶葉）

茶摘み時期：2012年3月23日

特別に限られた茶畑の一芯二葉を手摘みした最高級茶葉（FRTFOP-1S)、ローリング、発酵、火入れなど、伝統的技術を用いて製造されます。
紅茶　テイスティング 摘みたての茶葉は若々しい緑色で、ふんわりとした柔らかさを持っています。初摘み茶ならではのフレッシュで花のような瑞々しい香りが漂います。清涼感溢れる味わいの中に、オーガニックならではのまろやかさが特徴です。
2012年は繊細な味と香りが特徴です。口の中で何層にも広がる豊かさは余韻まで楽しめます。

紅茶パッケージ
 商品番号：12-01-VTdj1-80
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2012年春摘み紅茶「初摘みDJ-1」
ファーストフラッシュ　ヴィンテージ（FTGFOP-1S）

アルミパック入り　80g
2,835 円（税込み）

購入数：


紅茶パッケージ
 商品番号：12-01-VTdj1-200
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2012年春摘み紅茶「初摘みDJ-1」
ファーストフラッシュ　ヴィンテージ（FTGFOP-1S）

アルミパック入り　200g
6,000 円（税込み）

購入数：


商品番号：12-01-VTBdj1-70
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2012年春摘み紅茶「初摘みDJ-1」
ファーストフラッシュ　ヴィンテージ（FTGFOP-1S）

ラジャスタン州ブロックプリント（木版染め）布袋入り　70g
2,795 円（税込み）

カラー：
購入数：


商品番号：12-01-VTBdj1-70
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2012年春摘み紅茶「初摘みDJ-1」
ファーストフラッシュ　ヴィンテージ（FTGFOP-1S）

ウッタル・プラデッシュ州オーガンジー手刺繍布袋入り　70g
2,795 円（税込み）

カラー：
購入数：


商品番号：12-01-VTdj1-70
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2012年春摘み紅茶「初摘みDJ-1」
ファーストフラッシュ　ヴィンテージ（FTGFOP-1S）

グジャラート州ミラーワーク布袋入り　70g
2,795 円（税込み）

カラー：
購入数：


商品番号：12-01-VTBdj1-80
マカイバリ茶園オーガニック ダージリンティー
2012年春摘み紅茶「初摘みDJ-1」
ファーストフラッシュ　ヴィンテージ（FTGFOP-1S）

オリジナルボックス入り　80g
3,150 円（税込み）

購入数：



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有機JAS認定紅茶  

ダージリン・マカイバリ茶園の紅茶、緑茶、烏龍茶はすべて、改正農林規格（JAS法）に基づく有機認定を取得しています。2001年2月17日、マカイバリ茶園は海外から日本に輸入される紅茶として、日本で第1号の有機認定を取得しました。以後、毎年更新。






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〒166-0001 東京都杉並区阿佐谷北5-17-12
tel: 03-3338-6718, 6719 / fax: 03-3338-6732 / tea@makaibari.co.jp

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